大家好 ，鸡蛋家常鸡蛋家常感谢邀请 ，蒸海做法蒸海做法今天来为大家分享一下鸡蛋蒸海参的参的参家常做法的问题 ，以及和鸡蛋蒸海参的窍门家常做法窍门的一些困惑，大家要是鸡蛋家常鸡蛋家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，蒸海做法蒸海做法因为接下来将为大家分享 ，参的参希望可以帮助到大家 ，窍门解决大家的鸡蛋家常鸡蛋家常问题 ，下面就开始吧 ！蒸海做法蒸海做法 本文目录 冷蒸海参的做法原料 ：鸡蛋2个 ，干海参20g 配料 ：香葱1根 ，窍门胡萝卜1/3根 ，鸡蛋家常鸡蛋家常植物油适量，蒸海做法蒸海做法食盐2g，参的参生抽适量 ，高汤适量 做法 1 、提前先把干海参泡发48小时 ，用剪子剪口洗净内脏 ，在把海参切半切丁。 2 、大碗打2个鸡蛋 ，先把鸡蛋搅匀 ，加适量食盐温水在次搅匀 ，鸡蛋起泡后用勺去泡 。 3 、置锅把水烧热 ，入锅前用保鲜膜将碗密封 ，上锅蒸10分钟。 4、热锅加适量植物油 ，把海参微炒 ，中小火加高汤煮3-5分钟入味 。 5 、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上 ，撒入葱花即可。 即食海参蒸蛋最简单的做法用料 ： 鸡蛋2个，泡发好的海参1条（喜欢的可以多放一些），盐少许 ，芝麻香油半勺 ，蒸鱼豉油半勺，葱花适量 ，水适量（取6次半个蛋壳的量） 。 步骤 ： 1 、先把海参提前泡发 ，把鸡蛋打到一个大碗里 ，搅打均匀，放入6个半个蛋壳的水量 、盐 ，搅拌均匀； 2 、撇除上边的小气泡 ，盖上保鲜膜 ，冷水上蒸锅 ，上汽6分钟后 ，即可取下来； 3 、另烧一锅开水 ，沸腾后 ，把泡发好切好的海参放到漏勺里 ，放到锅里焯水 ，煮软嫩就可以了； 4、把海参沥干水分 ，放到蒸好的蛋上，倒上蒸鱼豉油 、芝麻香油 ，撒上小葱花点缀，就可以开吃啦 ！ 怎样做海参蒸蛋准备食材：海参50克 、鸡蛋2个 、小葱5克 、蒸鱼豉油1汤匙 、盐1茶匙 、清水2汤匙。 步骤2? 将打散的鸡蛋 ，加入盐 、清水搅拌均匀 。 步骤3? 除去鸡蛋表面上的泡沫，再过滤一遍倒入碗中 。 步骤4? 加入切好的一半海参，上锅蒸10分钟，开盖倒入剩下的海参 。 步骤5? 盖上盖子焖2分钟 ，淋入适量蒸鱼豉油。 步骤6? 撒上葱花即可 。 好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |